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Caprese al cioccolato

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Mandorle, burro e cioccolato per un sublime dolce della tradizione dolciaria napoletana.

La tradizione vuole che nacque da un errore: nel 1920 Carmine Di Fiore dimenticò di aggiungere la farina all'impasto, ma il risultato fu un perfetto equilibrio tra morbidezza e umidità dell'impasto.

1kg circa